Мы провели 18 всероссийских форумов-выставок, 21 конференцию, 57 семинаров и мастер-классов
  • Kb
  • Franchay logo

Участник форума Елки палки

Сеть ресторанов русской национальной кухни.

Сайт: www.planet-hospitality.ru

Сеть ресторанов «Елки-Палки» на протяжении уже двух десятилетий остается лидером в сегменте русской национальной кухни и является символом высокого качества блюд и здорового питания. Первый ресторан сети был открыт в 1996 году и сразу завоевал популярность среди россиян и иностранных гостей.

Эксклюзивным предложением и визитной карточкой ресторанов является шведский стол в виде телеги, предлагающий гостям более 50 холодных и горячих блюд с неограниченным количеством подходов. В меню ресторанов представлено свыше 100 наименований: супы, салаты, закуски, горячие блюда, блюда на гриле, соленья, руколепные блюда, приготовленные по старинным русским рецептам – пельмени, вареники с вишней, различные виды выпечки, блины, оладьи с вареньем, торты и пирожные. Средний чек – 750 рублей, формат table service.

В 2012 году сеть ресторанов «Елки-Палки» вошла в состав международного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства».

Первоначальный взнос (стоимость франшизы) без учета НДС – 2 000 000 руб.;

Необходимый начальный капитал (без помещения, включая первоначальный взнос) – от 500 000 $;

Сервисная плата (роялти) – 6% от выручки без учета НДС;

Рекламный взнос – 2% от валового дохода;

Ориентировочный срок окупаемости инвестиций – 30 мес.;

Предоставляемая поддержка: франшизный пакет, обучение персонала, проектирование, консалтинг, маркетинг.