Мы провели 18 всероссийских форумов-выставок, 21 конференцию, 57 семинаров и мастер-классов
  • Kb
  • Franchay logo

Участник форума La Vache café

«La Vache café» – это молодой растущий бизнес. Первое кафе этой сети открылось в Перми в конце 2010г., еще два - в начале 2011г.

Новый бренд очень быстро стал узнаваемым и популярным у жителей и гостей нашего города. Стремительный успех воодушевил организаторов на старт франчайзинговой программы.

Сегодня сеть насчитывает 5 собственных кафе и 2 – открытых по франшизе. Программа развития сети «La Vache café» продолжается, в планах компании открытие еще минимум 3 собственных кафе уже в текущем году. Основное блюдо меню – лаваши с начинками по рецептам народов мира.

"La Vache café" – перспективный, яркий и креативный бренд, основная идея которого – сделать быстрое питание по-настоящему полезным.

Почему Лаваш-кафе так популярно у жителей города:

  • Удобно найти - расположены кафе в разных районах города, на центральных улицах, в ТРК на фуд-кортах, в спальных микрорайонах и в парках.
  • Здоровая еда - тонкий лаваш, свежие овощи, мясо, запеченное на гриле, фирменные соусы на основе кефира и никаких ароматизаторов и усилителей вкуса!
  • Быстро - ты сможешь поесть всего за 15 мин, а в будние дни в меню кафе бизнес-ланчи.
  • Качественно - блюдо готовится по заказу прямо при тебе, а это лучшая гарантия его свежести и безопасности.

Ценовая категория — демократичная, нацелена на самую многочисленную потребительскую аудиторию – средний и низший средний классы. Средний чек от 120 до 180 руб.

Формат

  • «La Vache café» - это молодежное городское кафе, работающее в сегменте сasual. Концепция представляет собой удачный симбиоз давних кулинарных традиций в оригинальной современной обработке и европейского качества обслуживания.
  • Заведения сегмента сasual предполагает возможность отдыха как с семьей, так и в компании друзей, и занимают во всем мире существенную долю рынка. В нашей стране, главным образом в силу тяжелой наследственности общепита и желания «снять сливки» путем открытия пафосных заведений, ниша кафе сегмента сasual развита весьма слабо.
  • «La Vache café» представлено в трех форматах - кафе с посадочной зоной, отдельной концепцией на фуд-кортах и сезонный, позволяющий работать в летних парках и разного рода фестивальных и выставочных городках под открытым небом.

Покупая франшизу La Vache cafe, вы получаете полный пакет документов, который позволит вам оорганизовать собственный бизнес быстро, легко и с полным пониманием того, что и зачем вы делаете. А команда La vache café будет вашим проводником, консультантом, помощником и другом в процессе становления вашего бизнеса.

Условия франчайзинга:

  • Капитальные вложения — 350 – 650 тыс. руб.
  • Вступительный (паушальный) взнос — 350 тыс. руб.
  • Роялти – 5%, начиная с 5-го месяца работы
  • Точка безубыточности — 5 мес.
  • Окупаемость — 10-12 мес.

Преимущества франшизы La Vache café:

  • Хорошо знакомые и востребованные потребителями блюда, простые технологии приготовления, низкий ценовой уровень.
  • Минимальные площади - не требуется отдельное помещение для кухни, ведь еда готовится по требованию гостя на его глазах, что дает существенную экономию на аренде площадей. Потребитель видит, как блюда готовятся именно для него, что дает значительный кредит доверия.
  • Низкий уровень инвестиций. Сравните со стоимостью других франшиз в сфере общепита!
  • Высокая рентабельность бизнеса. Окупаемость в течение 12-14 месяцев.
  • Реализованный опыт построения сети, удачная и апробированная концепция.
  • Стандартизированный и понятный бизнес в достаточно свободном и быстроразвивающемся сегменте рынка.
  • Гибкая планировка, которую можно адаптировать практически к любой конфигурации помещения.
  • Возможность построения собственной сети (в рамках франчайзинга).